Domaine Serafin, Gevrey Chambertin

Nach dem Unfall-Tod seines Sohnes vor ca. fünf Jahren hat Christian Serafin lange jemanden gesucht, der dieBild_cote_deNuits Verantwortung für dieses 5,3 ha große Weingut am Nordrand des Dorfes Gevrey nahe dem Château übernehmen könnte. Der Nachfolger sollte bereit sein, den riesigen Schatz seiner Erfahrungen, die er auf diesem Weinberg gesammelt hat, möglichst eins zu eins zu übernehmen. Schließlich ist er darauf verfallen, seiner Tochter und seiner Nichte das Gut zu übertragen. Die Nichte wird den Weinberg verantworten, während sich seine Tochter um Keller und Vertrieb kümmert. Beiden wird er für die Übergangszeit noch ein paar Jahre dabei helfen. So kann er am sichersten sein, dass der Wein, der dieses Weingut verlässt, auch weiterhin den guten Namen Serafin verdient. Wenn man in Serafins Preisliste hinter den einzelnen Lagen das Alter der Reben (Sie finden es auch bei mir in der Liste; je älter Reben, desto kleiner deren Beeren und desto dunkler die Weine) und den Prozentsatz der neuen Fässer (100%) angegeben findet, weiß man, auf was es Serafin am meisten ankommt. Er hat fünf (!) verschiedene Fass-Lieferanten – darunter auch die von Cheval Blanc und d’Yquem, um jeden Wein in dem Holz reifen zu lassen, das ihm wirklich angemessen ist. Über den Jahrgang 2009 sagte Serafin zu Meadow’s, es sei ein sehr gutes und vielleicht auch ein großes Jahr, dessen Wein eleganter, aber (noch) weniger strukturiert sei als die 2005er.

DERZEIT NUR JAHRGANG 2014 auf Lager. 2015 auf Anfrage. mg@videomed.de

Anbaugebiet Flaschen Bestell-Nr. Jg. Preis in € anfragen
Bourgogne (31) 0 1208 07 Flasche >>
Bourgogne (38) 0 1208 12 Flasche >>
Gevrey Chambertin (32) 0 1218 11 Flasche >>
Gevrey Chambertin (33) 0 1218 12 Flasche >>
Gevrey Chambertin (34) 0 1218 13 Flasche >>
Gevrey-Chamb. 1 er Cru Corbeaux (34) 0 1228 98 Flasche >>
Gevrey-Chamb. 1 er Cru Corbeaux (34) 0 1228 00 Flasche >>
Gevrey-Chamb. 1 er Cru Corbeaux (34) 0 1228 08 Flasche >>
Gevrey-Chamb. 1 er Cru Corbeaux (43) 0 1228 10 Flasche >>
Gevrey-Chamb. 1 er Cru Corbeaux (43) 0 1228 11 Flasche >>
Gevrey-Chamb. 1 er Cru Corbeaux (45) 0 1228 12 Flasche >>
Gevrey-Chamb. 1 er Cru Corbeaux (46) 0 1228 13 Flasche >>
Gevrey-Chambertin Vielle Vigne (51) 0 1238 00 Flasche >>
Gevrey- Chambertin Vielle Vigne 0 1238 01 Flasche >>
Gevrey-Chambertin Vieilles Vignes (54) 0 1238 03 Flasche >>
Gevrey-Chambertin Vielle Vig. (55) 0 1238 04 Flasche >>
Gevrey-Chambertin Vielle Vig. (57) 0 1238 06 Flasche >>
Gevrey-Chambertin Vielle Vig. (63) 0 1238 12 Flasche >>
Gevrey-Chambertin Vielle Vig. (64) 0 1238 13 Flasche >>
Gevrey-Chamb. 1 er Fonteny (42) 0 1248 98 Flasche >>
Gevrey-Chamb. 1 er Fonteny (42) 0 1248 00 Flasche >>
Gevrey-Chamb. 1 er Fonteny (52) 0 1248 11 Flasche >>
Gevrey-Chamb. 1 er Fonteny (53) 0 1248 12 Flasche >>
Gevrey-Chamb. 1 er Fonteny (54) 0 1248 13 Flasche >>
Gevrey-Chamb. 1 er Cru Cazetiers (47) 0 1258 94 Flasche >>
Gevrey-Chamb. 1 er Cru Cazetiers (47) 0 1258 09 Flasche >>
Gevrey-Chamb. 1 er Cru Cazetiers (56) 0 1258 11 Flasche >>
Gevrey-Chamb. 1 er Cru Cazetiers (56) 0 1258 12 Flasche >>
Gevrey-Chamb. 1 er Cru Cazetiers (57) 0 1258 13 Flasche >>
Charmes Chambertin (66) 0 1268 06 Flasche >>
Charmes Chambertin (67) 0 1268 07 Flasche >>
Charmes Chambertin (70) 0 1268 11 Flasche >>
Charmes Chambertin (73) 0 1268 13 Flasche >>
Morey Saint Denis 1 er Cru Les Les Milandes (33) 0 1388 00 Flasche >>
Morey Saint Denis 1 er Cru Les Les Milandes (40) 0 1388 07 Flasche >>
Morey Saint Denis 1 er Cru Les Les Milandes (43) 0 1388 10 Flasche >>
Morey Saint Denis 1 er Cru Les Les Milandes (43) 0 1388 11 Flasche >>
Morey Saint Denis 1 er Cru Les Les Milandes (44) 0 1388 12 Flasche >>
Chambolle Musigny 1 er Cru Les Baudes (27) 0 1478 00 Flasche >>
Chambolle Musigny 1 er Cru Les Baudes (27) 0 1478 07 Flasche >>
Chambolle Musigny 1 er Cru Les Baudes (36) 0 1478 10 Flasche >>
Chambolle Musigny 1 er Cru Les Baudes (36) 0 1478 11 Flasche >>
Chambolle Musigny 1 er Cru Les Baudes (38) 0 1478 13 Flasche >>

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